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2011年2月10日 (木)

パパイア(2)

パパイアの実がならない方の花の大きさはどれくらいか、わかりますか?

1cmマス目状の大きさから、調べてみましょうね。

2011_02_06_023

約3cmのロート状で先が5つにわかれています。

2011_02_06_026

花を真正面からみたら、約3cmです。

「沖縄植物野外活用図鑑」第1巻 栽培植物と果樹 において、和名「パパヤ」と表記されています。しかし、琉球植物目録で再度、確認すると「パパイア」とあり、それを和名とします。もしかしたら、時代とともに表記へ変わったのかも知れませんね。

パパイアの説明として、「沖縄植物野外活用図鑑」に以下のように書かれています。

雌株、雄株、両性株があります。果肉は芳香があって甘く、タンパク質消化酵素パパインやビタミン類を多く含む。

私はパパイアを熟して果物として食べるより、青いうちに野菜炒めとして食べる方が好きです。熟した芳香が少し苦手です。

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